Cientos de rancagüinos disfrutaron de la Feria Gastronómica “O’Higgins en Boca”
El evento culinario, realizado en conmemoración del Día de la Cocina Chilena, ofreció una experiencia innovadora y llena de tradiciones, con la participación de destacados artesanos patrimoniales, cocineros, artistas, puestos de comida, degustaciones, foodtrucks, cervecerías, vinaterías y mucho más.
La Corporación de Desarrollo e Innovación, en conjunto con el Departamento de Patrimonio y Turismo de la Municipalidad de Rancagua y la Asociación Gremial de Emprendedores Gastronómicos de O’Higgins, realizaron con éxito la primera versión de la Feria Gastronómica ‘O’Higgins en Boca 2024’.
Cientos de rancagüinos y rancagüinas llegaron a la Casa de la Cultura para disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía regional, cocinas en vivo, degustaciones, foodtrucks, música en vivo, conversatorios gastronómicos, artesanía patrimonial, cervecerías, vinaterías y mucho más.
En la feria, nos acompañó el alcalde suplente electo, Emerson Avendaño; la alcaldesa protocolar, Valentina Cáceres; los concejales Manuel Villagra, María del Carmen Orueta y Viviana Morales; el Seremi de Economía, Darío García; la Seremi de Cultura, Flor Ilic; la Seremi de la Mujer y la Equidad de Género, Constanza Valencia, el Seremi de Bienes Nacionales, Mauricio Pereira, y el jefe del Departamento de Patrimonio y Turismo de la Municipalidad de Rancagua, Patricio Letelier.
La directora ejecutiva de la Corporación de Desarrollo e Innovación, Ana María Quinteros, señaló que “como Corporación y Municipalidad estamos muy contentos con el resultado de esta feria. Logramos impulsar la riqueza gastronómica existente en la región de O’Higgins, a través de una puesta en escena innovadora y llena de tradiciones, para potenciar nuestra ciudad como un destino turístico atractivo para todos y todas”.
La gastronomía es un recurso que forma parte de la historia cultural, social y económica de los pueblos y sus comunidades. Por esto, como Corporación de Desarrollo e Innovación de la Ilustre Municipalidad de Rancagua buscamos que, a través de esta feria, la comunidad valore la cocina chilena, conozca la historia de sus platos y su evolución a través del tiempo, y tenga la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única.
